ede Archives - World Food Center

Street Art op het WFC

David de Bruijn — Thu, 18 Oct 2018 07:01:47 +0000

Het WFC-terrein krijgt niet alleen steeds meer invulling, maar ook meer kleur! Kunstenaars Rojo en Dados maakten tijdens het Street Art Festival van 28 tot en met 30 september prachtige voedselgerelateerde schilderingen op twee gebouwen achter de Mauritskazerne en bij de Riedel fabriek. Het festival was een initiatief van poppodium Astrant, Riedel en de gemeente …

Continue reading "Street Art op het WFC"

The post Street Art op het WFC appeared first on World Food Center.

Vliegende start NEON Food Network

David de Bruijn — Mon, 19 Mar 2018 09:27:53 +0000

Donderdag 15 maart vond in het WFC de eerste bijeenkomst plaats van NEON food! Het nieuwe Netwerk voor en door food Ondernemers, in het kennishart van de Food Valley.
Deze eerste editie van NEON food werd geopend door Willemien Vreugdenhil, wethouder Economie en Regio FoodValley. Harry Veldhuis heette iedereen welkom namens het WFC en maakte duidelijk dat meedoen met het WFC niet alleen voorbehouden is aan de hele grote bedrijven maar dat ook lokale ondernemers werden uitgenodigd te kijken hoe zij zich bij het WFC zouden kunnen aansluiten.
Ruud Zanders, voormalig lector Gezonde Pluimveehouderij en medeoprichter van Kipster ging daar meteen op in. Hij zag wel een plaats voor hem bij het WFC.
Hij legde vervolgens uit hoe Kipster de winstgevende en tegelijkertijd meest duurzame kippenstal van Nederland bouwde en met Lidl de afspraak maakte om vijf jaar lang de eieren af te nemen en in de schappen te leggen. Een open gesprek dat een goed beeld gaf van de besluiten en afspraken die aan deze unieke boerderij ten grondslag liggen.

Ondernemer David Klingen ging vervolgens in op de ketenafspraken in de voedselsector en zijn inspanningen om te komen tot De Kip van Morgen. Hoe ver kun je gaan met ketenafspraken als het ten goede komt van de duurzaamheid? En wat is de rol van de mededingingsautoriteit daarbij?
De middag werd afgesloten met een exclusief streekdiner ontworpen en bereid door chef Edwin van den Oever van Het Oude Politiebureau i.s.m. fermentatiespecialist Christian Weij, bij zijn nieuwe SmaakPark ook gevestigd op het terrein van het WFC.

Voor meer informatie over NEON en volgende sessies: www.neonfood.nl

The post Vliegende start NEON Food Network appeared first on World Food Center.

Voedselagenda meets World Food Center

David de Bruijn — Tue, 16 May 2017 12:18:30 +0000

Voedelsagenda meets World Food Center tijdens Mash Up Meeting

Tijdens een Mash Up Meeting op donderdag 20 april kwamen o.a. een aantal ministeries, de gemeente Ede, Food Valley NL, de provincie Gelderland en verschillende agrofood bedrijven samen om kansen te verkennen waar de (internationale) ambities van de Voedselagenda en de toekomstige programma’s van het World Food Center elkaar kunnen versterken. Er werden mooie kansen benoemd door alle aanwezigen. De grote thema’s van de bijeenkomst waren: ‘De Agro & Food sector in de internationale etalage’, ‘Voeding en gedragskeuzes’ en ‘Voedseleducatie – ‘Jong leren eten’. Bekijk de film waarin verschillende aanwezigen aan het woord komen over bijvoorbeeld voedseleducatie en gedragskeuzes.
.

The post Voedselagenda meets World Food Center appeared first on World Food Center.