foodlog Archives - World Food Center

13 juli, debat in WFC: ‘Hoe verder na het PAS?’

David de Bruijn — Fri, 05 Jul 2019 12:03:39 +0000

Op zaterdag 13 juli organiseert Foodlog in het World Food Center in Ede, (locatie Akoesticum) een debat over de gevolgen van het PAS (Programma Aanpak Stikstof). Gevolgen voor de boeren, maar ook voor de biodiversiteit en de voedselproductie. Ongetwijfeld een levendig debat! Klik hier om je (kosteloos!) aan te melden.

Het Programma Aanpak Stikstof (PAS) moest de stikstofvervuiling in Nederland aan banden leggen. Jarenlang waarschuwden juristen en actiegroepen dat de regelgeving die Nederland verzon, niet te verenigen is met Europese wetgeving. Recent haalde de Raad van State een dikke streep door het PAS.
Waarom kozen de Nederlandse regering en politiek voor dat onbegaanbare pad? Hoe zullen die motieven weer opnieuw een rol gaan spelen in de te verwachten reparaties van de wet- en regelgeving die nu binnenkort gaat plaatsvinden? Waar zullen opnieuw fouten gemaakt kunnen worden?
Op zaterdag 13 juli a.s. bespreken we die vragen in een openbaar toegankelijk vraaggesprek, georganiseerd door Foodlog. Een aantal kenners zal vanuit hun verschillende perspectieven het dossier en hoe het er nu bij ligt verhelderen.
Doel: politiek, pers, ambtenaren en geïnteresseerd publiek in 2 uur de ins & outs en do’s & don’t’s van het dossier uit de doeken doen. De toegang is gratis.

Meld je hier meteen aan als je zeker wilt zijn van een plaats.
Informatie
Datum: zaterdag 13 juli
Tijd: van 13.30 uur (inloop 13.00u) tot 16.00 uur
Locatie: World Food Center, Ede, direct naast station Ede-Wageningen (navigeer naar Akoesticum, Ede)
Aanmelden: via deze link.

The post 13 juli, debat in WFC: ‘Hoe verder na het PAS?’ appeared first on World Food Center.

6 juni: Jaarcongres Gezonde Innovatie

David de Bruijn — Fri, 05 Apr 2019 06:26:34 +0000

Terwijl de realisatie van de World Food Center Experience zelf nog moet beginnen, zien we het terrein van het WFC meer en meer gevuld worden met food-gerelateerde activiteiten en initiatieven.
Geheel in lijn met de doelstellingen van het World Food Center om te werken aan meer bewustzijn over de rol van voeding, en het bevorderen van een duurzamere, gezondere levensstijl, vindt op donderdag 6 juni, de tweede editie van het Jaarcongres Gezonde Innovatie plaats op het WFC terrein. Dit keer op de prachtige locatie van het Akoesticum, het nationaal trainingscentrum voor muziek, dans en theater.
Dit congres, georganiseerd door Foodlog gaat dit jaar over suiker. Minder suiker in producten, leefstijl en omgeving. Hoe krijg je dat zo moeiteloos, lekker en gezond mogelijk voor elkaar?
Is suiker ‘het nieuwe roken’, ‘het nieuwe vet’, of nog erger: ‘vergif’?
Suiker is van nature de benzine waarop onze motor draait; vet is daarbij de noodaccu. Maar suiker ontwikkelde zich de afgelopen decennia tot een serieuze bedreiging van de volksgezondheid. We krijgen met ons eten en drinken veel te veel suiker binnen. Suiker helemaal uitbannen is doorslaan naar de andere kant, maar dat het flink minder moet lijkt onomstreden.
Drieledig perspectief
Aan de hand van drie hoofdthema’s behandelt het congres Gezonde Innovatie de problematiek rondom suiker: het product zelf, de voedselomgeving waarin het wordt aangeboden en de leefstijl van consumenten.
Doe het samen
Verwarring in wetenschap en media, wantrouwen in partijen met een belang, en het aarzelende beleid rond voeding en gezondheid schreeuwen om een integrale aanpak van de complexe materie. Hoe krijg je dat voor elkaar?
De overheid doet een coördinerende poging met het preventieakkoord. Supermarkten kiezen voor een voedselstoplicht. Zal het opleveren waar beleidsmakers op hopen?
In het World Food Center, dé plaats voor het voedseldebat, organiseert Foodlog het Jaarcongres Gezonde Innovatie, om de keten als geheel, inclusief consument en overheden, in beweging te krijgen.
Kijk hier voor meer informatie over het programma en aanmelden.

The post 6 juni: Jaarcongres Gezonde Innovatie appeared first on World Food Center.