Op 13 december was de Mauritskazerne op het WFC omgetoverd tot iets wat het midden hield tussen een kerstmarkt en een Food Innovation XPO. Tegen een sfeervol decor van witbesneeuwde kerstbomen konden de bezoekers kennisnemen van diverse food-innovaties van binnen en buiten de Foodvalley. Denk daarbij aan veganistische worstenbroodjes (niet van gewone worstenbroodjes te onderscheiden) van It’s Greenish, met daarbij een glaasje lokale Edese glühwein? Of Pieperbier!
In harmonieuze samenspraak namen Gert Boeve (Regio Foodvalley) en Roger van Hoesel (Food Valley NL) het jaar nog even kort door, daarna nam de muziek het weer over.
De Mauritskazerne kon alvast weer even laten zien hoe bruisend het WFC hier gaat zijn.
Categorieën