Op vrijdag 22 juni stapten 180 foodprofessionals tijdens “The Food Mile” op een culinaire wandeltocht langs de voedselketen. Daarbij gingen ze met elkaar in gesprek rondom de thema’s waste, plantbased, health en transparency. Start en finish waren in het World Food Center.
Op de route sloten inspiratoren en start-ups uit de branche aan die vertelden over hun uitdagingen en kansen rondom deze thema’s.
Tijdens The Food Mile zijn dus letterlijk stappen gezet naar een duurzamer voedselsysteem. Veel stappen. Tijdens The food mile werd in totaal bijna 2.500 kilometer afgelegd. Dat zijn een hele hoop stappen door de voedselketen! Wij kijken terug op eeninspirerend en vooral gezellig event. Een lange afstand, voor een kortere keten.
Categorieën